Martin Imkerei – Honig aus Bayern. Direkt vom Imker.

Unsere Honigsorten

Honig ist ein Naturprodukt. Farbe, Geschmack und Konsistenz hängen davon ab, welche Pflanzen gerade blühen, wo unsere Bienenvölker stehen und wie das Wetter während der Tracht war. Deshalb kann jede Ernte leicht unterschiedlich sein – genau das macht echten Imkerhonig besonders.

Frische Honigwabe mit dunklem Honig aus eigener Ernte
Blütenhonig in Honiggläsern

Blütenhonig

Unser Blütenhonig ist mild, fein und angenehm aromatisch. Er entsteht aus dem Nektar verschiedener Blüten der Umgebung und passt besonders gut aufs Frühstücksbrot, in Joghurt oder in Tee.

Geschmack
mild, blumig, ausgewogen
Konsistenz
je nach Ernte flüssig oder cremig
Passt zu
Brot, Tee, Müsli, Joghurt, Backen
Glasgrößen
250 g, 500 g, 1 kg
ab 8,00 €verfügbar
Sommerhonig in frischer Honigwabe

Sommerhonig

Sommerhonig entsteht aus dem Nektar vieler Blüten in der warmen Jahreszeit. Er schmeckt aromatisch und ausgewogen – ein vielseitiger Honig für den Alltag.

Geschmack
aromatisch, ausgewogen, leicht kräftig
Konsistenz
meist flüssig bis cremig
Passt zu
Brot, Tee, Dressings, Marinaden
Glasgrößen
250 g, 500 g, 1 kg
ab 8,50 €verfügbar
Waldhonig in verdeckelter Honigwabe

Waldhonig

Waldhonig ist kräftiger, dunkler und würziger als klassischer Blütenhonig. Er hat ein intensives Aroma und ist besonders bei Menschen beliebt, die Honig nicht nur süß, sondern charaktervoll mögen.

Geschmack
kräftig, würzig, malzig
Konsistenz
meist länger flüssig
Passt zu
Brot, Käse, Tee, Marinaden
Glasgrößen
250 g, 500 g, 1 kg
ab 9,50 €begrenzt
Cremehonig in frischer Honigwabe vor dem Abfüllen

Cremehonig

Cremehonig wird fein gerührt, damit er streichzart bleibt. Er kristallisiert gleichmäßig und ist besonders beliebt aufs Brot.

Geschmack
mild, cremig, angenehm süß
Konsistenz
streichzart, cremig
Passt zu
Brot, Backen, Müsli
Glasgrößen
250 g, 500 g
ab 8,50 €verfügbar